Hilda Baci est une jeune femme de 27 ans qui veut être prise au sérieux. Et pour cela, elle est donc prête à battre un record du monde Guinness du “marathon culinaire le plus long par un individu“. L’événement, qui s’est déroulé à Amore Gardens à Lekki, Lagos, est diffusé en direct sur YouTube, et plusieurs célébrités ont été présentes.

Le dévouement d’Hilda Baci, sa passion pour la cuisine ainsi que son désir de faire connaître la cuisine nigériane non seulement en se lançant un défi, mais aussi la résilience, la détermination, l’énergie et l’esprit d’équipe sont devenus le modèle de toute la toile africaine depuis quelques heures. Mais qui est-elle vraiment ? 10 choses à savoir sur son Guinness World des records.

10 choses à savoir sur Hilda Baci et son Guinness World des records

1- Son vrai nom est Hilda Bassey Effiong. C’est une jeune chef nigériane de l’État d’Akwa Ibom. Baci doit une marque alimentaire à Lagos appelée “My Food by Hilda”. Elle a cuisiné pendant 4 jours non-stop. Elle doit se tenir debout pour cuisiner, elle n’est pas autorisée à s’asseoir durant la cuisson.

2- Baci n’est pas autorisée à prendre du café, des stimulants ou toute autre boisson énergisante pour augmenter artificiellement son énergie et sa force physique pendant la cuisson. Elle est autorisée à manger de la nourriture, à boire de l’eau ou du jus de fruit et à prendre du glucose. Elle est autorisée à manger de la nourriture, à boire de l’eau ou du jus de fruit et à prendre du glucose

3- La cuisine a lieu à Amore Gardens, Lekki, État de Lagos, Nigéria.

4- Hilda cuisine 24 heures sur 24, sans dormir (matin, après-midi, soir et nuit. Donc, pendant 4 nuits, elle ne dormira pas). Elle n’a que 5 minutes de repos par heure [ce qui signifie que pour chaque heure, elle a droit à seulement 5 minutes de repos ou de pause, c’est une heure de pause toutes les 12 heures].

5- Elle bénéficie d’une pause de 30 minutes toutes les 6 heures. Elle passe les 30 minutes dans une camionnette médicale qui se trouve juste à côté, dans laquelle elle peut faire la sieste, utiliser les toilettes et également obtenir une évaluation médicale ou un bilan de santé par l’équipe médicale disponible sur la place. Tout ce qu’elle cuisine est partagé gratuitement avec les personnes sur place. Elle ne vend pas la nourriture.

6- Le titre de record du monde concerne la cuisson dans un laps de temps, pas ce qui est cuit. Tant qu’elle cuisine, elle est sur la bonne voie. Chaque repas cuisiné et chaque assiette servie est enregistré.

7- Le détenteur actuel du titre qu’Hilda cherche à briser est un chef indien, , qui a établi un record du monde Guinness pour cuisiner pendant 87 heures et 45 minutes sans interruption en 2019.

8- Pour battre le record, Hilda Baci tente de cuisiner pendant 96 heures, utilisant 9 heures supplémentaires pour battre le record du monde en tant que premier humain sur terre à passer autant de temps à cuisiner un marathon. Elle a tagué le projet culinaire “Cook-a-thon”.

9- Uber, l’un de ses partenaires, offre une réduction de 40 % sur le trajet pour les personnes qui souhaitent la rejoindre et l’encourager sur place. La plupart des produits alimentaires, ingrédients, ustensiles, etc. qu’elle a utilisés pour ce projet sont fournis par ses sponsors.

10- La mère d’Hilda est aussi chef. Elle a une marque alimentaire appelée “Calabar Pot”