Thé ou café ? Voici quelques bienfaits des deux boissons pour la santé

Thé ou café ? Voici quelques bienfaits des deux boissons, pour la santé

La comparaison Thé-café est très souvent remise sur table. Si généralement les avis sont donnés en fonctions des goûts personnels, des études se sont penchées sur le sujet, révélant les bienfaits de chacune des boissons sur les différents plans suivants.

1- Fibre

Selon une étude du Département du métabolisme et de la nutrition de l’Instituto del Frío, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, de Madrid, le café contient entre 1,1 et 1,8 gramme de fibres par tasse. Tout dépendra de s’il est filtré, express ou instantanée.

Par contre, une tasse de thé ne contiendrait pas en soi de fibres. Les fibres se trouveraient dans les feuilles, et il faudrait les mâcher pour en bénéficier, chose que personne fait.

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 Notons que la quantité de fibres requise pour le corps par jour est de 25 grammes. Donc logiquement à ce niveau, le café présenterait plus d’avantages.

2-Concentration

Ici, le thé est le plus recommandé. En effet, le thé contiendrait suffisamment de caféine pour améliorer les performances et fournir de l’énergie, mais pas assez pour perturber le sommeil, contrairement au café.

En plus de cela, une étude indique que 4 tasses ou plus de thé vert, noir ou oolong par jour réduiraient les risques de diabète.

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3- Maladies cardiaques

D’après une étude de l’Université de Southampton, les deux infusions présentent des avantages pour la santé cardiaque. Elles aideraient à réduire les risques de maladies cardiaques ou d’accidents vasculaires cérébraux.

Cependant thé vert particulièrement améliorerait la tension artérielle et le cholestérol.

4- Cancer

Plusieurs études, incluant une méta-analyse de 59 enquêtes menées par des scientifiques de l’Université Fudan , à Shanghai, en Chine, ont démontré que les consommateurs de café présentaient des taux de cancer bas au fil des années. Ceux ci seraient relativement moins sujets au cancer de colorectal, de l’endomètre, du sein et de la prostate.

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En revanche, ces bienfaits concernant la prévention de cancers n’auraient pas été remarqués chez les consommateurs de café.

5- Stress

A ce niveau, le thé l’emporte. Des chercheurs indiquent que boire du thé vert ou noir peut aider une personne stressée à se détendre. Le thé permettrait de réduire le taux de cortisol, l’hormone du stress.

Inversement, le café le café contiendrait beaucoup plus de caféine qui stimulerait les niveaux de cortisol et provoquerait parfois la nervosité, l’anxiété…

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